Apéritif
Bruschetta
Chèvre-miel / oignons-lardons
Préfou maison
Ail / chèvre / pesto / chorizo / andouille
Feuilletés
Jambon / merguez / saumon / fromage
Pain au maïs
Boudin / végé
Petit pain garni
Poisson / charcuterie
Pain de mie
Charcuterie
Pain tomates séchées
Chorizo
Croque-monsieur
Jambon / fromage
Kebab maison
Hamburger
Mini burger
Verrines de saison
Tartare de Saint-Jacques / betterave - cacahuète / coleslaw / mousse saumon - avocat
Brochettes
Gambas - ananas / mozzarella - tomate cerise / magret
Wraps
Végé / thon / tomate
Pain surprise
Poisson ou charcuterie - 24 canapés
Pain surprise végétarien
Fromage - 24 canapés
Pain surprise charcuterie
24 canapés
Entrées
Brochette gambas
Crumble au saumon
Verrines crevettes
Saumon fumé
Brochette noix de Saint-Jacques
Tiramisu de saumon
Pain de poisson au saumon
Buffet froid
Crudités
Piémontaise / salade de perles feta - tomate séchée - olives / coleslaw / Salade de gésiers / beterraves - œuf / concombre
Rôti de porc
Poulet cuit
Planche de fromages
Camembert - Chèvre - Tome de Savoie - Saint-Nectaire - Morbier
Planche de charcuterie
Jambon blanc - rosette - saucisson à l'ail - chorizo - andouille - pâté de campagne - rillettes
Buffet chaud
Couscous
Agneau, poulet, merguez
Picata Romana
Poulet, chorizo, poivron, oignon
Filet mignon
Quasi de veau
Cuisse de pintade
Joue de porc
Lasagnes
Végétarienne / bolognaise
Hachis Parmentier
Cari de poulet
Poulet basquaise
Château de filet mignon de veau
Rougail saucisse
Poulet Italien
Poulet, chorizo, olives, champignons, tomates
Crumble végétarien
Carotte, oignon rouge, feta, patate douce, potimarron, curcuma
Accompagnements
Gratin dauphinois
Champignons frais
Flan de légumes
Tomates provençales
Riz
Semoule
Dessert
Mignardises
Éclairs au chocolat / Éclairs au café / Choux vanille / Tartelettes fruits de saison / Tartelettes citron / Tartelette mascarpone banane / Tartelettes de pomme / Tartelettes dacquoises / Paris-Brest
Verrines Panna Cotta
Chocolat, Fruits de la passion, Framboise
Religieuse
Café / Chocolat
Dessert individuel
Flan, Tartelette pomme, Panna cotta, Paris-Brest
Gâteau d'anniversaire
Saint-Honoré /croustillant chocolat - intérieur crème brûlée / Mousse vanille - intérieur fruits rouges + biscuits dacquoise
Gâteau personnalisé
Pièce montée sur thème (3 choux par personne)
Label Rouge
Boulangerie
Pain de campagne
Baguette tradition
Brochettes de 3 pains
Campagne, Tradition, Noix
Pain au maïs
Pâte à pizza
Crue ou précuite
Préfou (environ 10 pièces)
Ail, Chorizo, Chèvre, Boudin
Viennoiserie
Pain au chocolat, Croissants, Pain aux raisins, Pain aux framboises
Gâteau sec
Galettes, Cookies framboise, Cookies chocolat, Chouquettes, Brioche pépites (750g), Brioche nature (750g)
MOMENTS MÉMORABLES
COCKTAILS RAFFINÉS
Bouchées apéritives, verrines et canapés élégants
BUFFETS GOURMANDS
Plats généreux, quiches, salades créatives et spécialités maison
MENUS À TABLE
Des entrées raffinées, des plats principaux riches en saveurs, et des accompagnements soigneusement préparés, entièrement faits maison
PIÈCES MONTÉES ET GÂTEAUX PERSONNALISÉS
Un final spectaculaire pour marquer l’occasion.